基本信息

山東省作為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)大省、人口第二大省、儒家文化的發(fā)源地，有著深厚的飲食文化積淀和廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)前景。高端、高品質(zhì)的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，火鍋連鎖店、團(tuán)體供餐發(fā)展迅速，連鎖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為全國(guó)餐飲業(yè)的主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)模式；火鍋?zhàn)鳛橹袊?guó)餐飲業(yè)的重頭戲，經(jīng)過(guò)近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據(jù)整個(gè)餐飲行業(yè)30%的市場(chǎng)份額。在火鍋業(yè)如此迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸增多，連鎖店網(wǎng)點(diǎn)不斷增加，連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)域也不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力在不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，從而進(jìn)入餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)榜的企業(yè)也越來(lái)越多，為全國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。

展品范圍

1)火鍋食材：各類牛羊肉、丸子、毛肚、百葉、黃喉、蔬菜及豆腐、各類海鮮等；
2)魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品；
3)火鍋底料及調(diào)料：1、底料：骨頭濃湯底料、麻辣底料、原味底料等；2、調(diào)料：鹽、味精、各種醬類、辣椒油等；
4)各類飲品：鮮榨果汁、豆?jié){、茶飲料、酸奶、牛奶等營(yíng)養(yǎng)性飲料；
5)冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品、冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；
6)餐具設(shè)備：桌椅、方盤、刀具、味碟、油壺、湯勺、湯漏、筷子等；
7)相關(guān)設(shè)備：食品加工、包裝設(shè)備、冷凍冷藏設(shè)備、傳統(tǒng)銅火鍋、回旋火鍋設(shè)備、火鍋專用灶等各類設(shè)備；

主辦信息

組織單位
山東盛禾展覽展示服務(wù)有限公司

聯(lián)系信息

山東盛禾展覽展示服務(wù)有限公司
地址：濟(jì)南市天橋區(qū)三孔橋嘉匯環(huán)球廣場(chǎng)2單元826號(hào)
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