展會信息
基本信息
食品發(fā)酵工程不僅是生物技術(shù)的重要組成部分,而且是工業(yè)生物技術(shù)的核心內(nèi)容,是基因工程、細(xì)胞工程、酶工程的在食品工業(yè)的具體應(yīng)用工業(yè),是食品工業(yè)繼承傳統(tǒng)、推陳出新、充滿活力的新興產(chǎn)業(yè),也是國家"十一五"科技規(guī)劃的戰(zhàn)略發(fā)展的重要內(nèi)容。近幾年來,隨著生命科學(xué)與生物技術(shù)研究的突飛猛進(jìn),食品發(fā)酵工程及其相關(guān)領(lǐng)域的研究也越來越活躍。2007年我國發(fā)酵行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值600多億元,已成為多種發(fā)酵產(chǎn)品的“世界工廠” 。 為了充分展示我國食品發(fā)酵工業(yè)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備,由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會工業(yè)發(fā)酵分委會、全國食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心聯(lián)袂主辦的“2008上海國際食品發(fā)酵工程技術(shù)與設(shè)備展覽會”將于2008年9月3--5日在上海新國際博覽中心隆重舉行,本屆展會將通過多渠道全方位的媒體宣傳,系統(tǒng)的國內(nèi)外觀眾組織,細(xì)致周到的參展服務(wù)把本屆活動辦成集產(chǎn)品展示、貿(mào)易洽談、技術(shù)交流的國際盛會。展品范圍
◆ 發(fā)酵設(shè)備:發(fā)酵罐、發(fā)酵水處理設(shè)備、過濾設(shè)備、干燥設(shè)備、不銹鋼管道閥泵、發(fā)酵行專用環(huán)保設(shè)備,味精生產(chǎn)設(shè)備、檸檬酸生產(chǎn)設(shè)備、酶制劑生產(chǎn)設(shè)備、酵母生產(chǎn)設(shè)備、淀粉生產(chǎn)設(shè)備及相關(guān)包裝設(shè)備等;◆ 發(fā)酵技術(shù):生物技術(shù)用色譜、光譜儀器、生化檢測設(shè)備、發(fā)酵新技術(shù)微生物檢測儀等。
◆發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品:味精、強(qiáng)力味精、賴氨酸、天門冬氨酸、氨基酸、檸檬酸及其鹽類、L—蘋果酸、乳酸、酒石酸、衣康酸、草酸、淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、異淀粉酶、異構(gòu)酶、β—萄聚糖酶、果酸梅、脂肪酶、纖維素酶、高活性干酵母、藥用酵母、富硒酵母、含鋅酵母、富鐵酵母、飼料酵母、玉米淀粉、薯類淀粉、玉米蛋白粉、玉米油、蛋白飼料、各種DE值葡萄糖漿、麥芽糖、麥芽糊精、果葡糖漿、木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、各種變性淀粉、高吸水淀粉、粘結(jié)劑、香菇多糖、靈芝多糖、紅曲色素;
◆ 健康原料:食品原料、動植物提取物、功能運動食品、氨基酸、維他命、礦物質(zhì)飲料等;
主辦信息
主辦單位:全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會工業(yè)發(fā)酵分委會全國食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心
承辦單位:2008上海國際食品發(fā)酵工程技術(shù)與設(shè)備展覽會組委會
協(xié)辦單位:中國食品工業(yè)協(xié)會
中國釀酒工業(yè)協(xié)會
中國飲料工業(yè)協(xié)會
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
聯(lián)系信息
電話:021-__33718210傳真:021-__33718210
聯(lián)系人:向 玲
E-mail:shhnuoqi@163.com
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