理由1(上屆情況):
隨著我國向小康社會邁進，消費量還將繼續(xù)保持增長，如何促進牛羊肉產業(yè)健康發(fā)展，做大做強肉牛肉羊產品，延長產業(yè)鏈條，促進牛羊屠宰加工行業(yè)向規(guī)模化、標準化、品牌化方向發(fā)展已成為行業(yè)亟待解決的問題。

理由2(展會展望):
本屆大會將就如何降低流通成本、提高產、加、銷、用一體化程度、促進養(yǎng)殖、屠宰工流通等各環(huán)節(jié)利益合理分配、實現(xiàn)產業(yè)鏈無縫對接等問題進行深入交流和探討。