理由1(行業(yè)背景):
■ 展會優(yōu)勢　　山西省是酒類、醋類及小雜糧的生產(chǎn)、消費大省，近年來，在國家“資源枯竭型城市轉(zhuǎn)型”政策的支持下，在山西省委省政府高度重視下，食品工業(yè)的發(fā)展迎來了春天。

理由2(展會展望):
初步形成了以三大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)（酒類、食醋、乳品制造）、五大特色食品產(chǎn)業(yè)（小雜糧加工、肉類加工、特色食用油加工、干鮮果蔬加工、功能食品加工）、三大現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)（飲料制造、淀粉制品、方便食品）為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

理由3(行業(yè)背景):
“誠信管理體系”的建立，為我省食品工業(yè)健康、有序、快速發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

理由4(展會說明):
　　同期舉辦山西投資創(chuàng)業(yè)及連鎖加盟展覽會，此展會為山西文章來源好酒招商網(wǎng)目前唯一一個完全招商性質(zhì)的糖酒招商展會，旨在為山西的經(jīng)銷商、代理商以及省內(nèi)外的糖酒類生產(chǎn)企業(yè)搭建一個交流、展示的平臺，活躍山西糖酒市場。

理由5(展會展望):
2014年為進一步把好食品安全關(guān)，由山西省經(jīng)濟和信息化委員會牽頭，將在全省初步建立食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系。

理由6(上屆情況):
2012年山西省食品工業(yè)增長速度達到27%，增長速度在所有產(chǎn)業(yè)中，名列第一。

理由7(展會展望):
2014年將繼續(xù)保持快速增長。

理由8(上屆情況):
目前，食品工業(yè)作為山西八大產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃之一的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、得到了重點培育。