理由1(上屆情況):
目前，廈門成為國內(nèi)最具吸引力的旅游城市之一，2013年進(jìn)出廈門的游客已經(jīng)達(dá)到4000萬人次，廈、漳、泉城市群人口近2000萬人,巨大的人流促成了難得的“食博會(huì)”市場。

理由2(展會(huì)展望):
2014 海西(廈門)國際酒業(yè)展覽會(huì) ,第3屆中國（海西）茶葉博覽會(huì)、第11屆中國(廈門) 國際食品加工及包裝機(jī)械展覽會(huì)、2014中國（廈門）酒店用品博覽會(huì)與本屆大會(huì)同期同臺(tái)登場，主辦單位將聯(lián)合行業(yè)主管單位、重要企業(yè)舉行“第三屆海峽兩岸食品安全高峰論壇”，“ 海西食品發(fā)展論壇，從食品安全、食品流通、食品產(chǎn)業(yè)投融資等熱點(diǎn)為食品行業(yè)健康發(fā)展提供一個(gè)交流合作的平臺(tái)。

理由3(展會(huì)說明):
中國（廈門）國際食品交易博覽會(huì)（簡稱“廈門食博會(huì)”）是由廈門市商務(wù)局聯(lián)手中國食品行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)自2003年開始，立足東南、面向全國、溝通世界，經(jīng)過11年打造，已成為東南沿海食品產(chǎn)業(yè)第一展，是海峽西岸最具“專業(yè)性、實(shí)效性、國際性”的食品行業(yè)盛會(huì)。

理由4(展會(huì)說明):
第十二屆中國（廈門）國際食品交易博覽會(huì)將于2014年5月30日--6月1日在廈門國際會(huì)議展覽中心舉行，規(guī)劃展覽面積3萬平方米，設(shè)“酒類展館、臺(tái)灣食品展區(qū)、進(jìn)口食品展區(qū)、品牌食品展區(qū)、特色食品展區(qū)、食品加工及包裝機(jī)械展區(qū)、茶業(yè)展區(qū)、罐頭食品展區(qū)、調(diào)味品及食品原材料展區(qū)”十大展區(qū)，全面展示國內(nèi)外最新食品及最新技術(shù)成果。

理由5(展會(huì)展望):
誠摯地邀請境內(nèi)外食品行業(yè)機(jī)構(gòu)、經(jīng)銷商、投資商及生產(chǎn)企業(yè)參與本屆食博會(huì)，匯聚海西中心，共同開拓中國食品消費(fèi)市場。

理由6(上屆情況):
吸引了來自馬來西亞、新加坡、泰國、印尼、菲律賓、韓國、日本、文萊、越南、法國、意大利、芬蘭、丹麥、澳大利亞、新西蘭、美國等國家和臺(tái)灣、香港、澳門地區(qū)的食品制造商、專業(yè)采購商到會(huì)。

理由7(上屆情況):
2013第十一屆“食博會(huì)”參展企業(yè)達(dá)到900多家，展覽面積26000平方米，總展位數(shù)1200個(gè)。

理由8(上屆情況):
展會(huì)現(xiàn)場吸引了8000多位專業(yè)客商及十幾萬市民和游客的關(guān)注與參與。