理由1(展會說明):
前者讓全國最大奶粉企業(yè)三鹿倒閉，后者使雙匯集團面臨數十億元的損失，在血淋淋的教訓面前，加強安全管理已成為國內食品企業(yè)的共識。

理由2(展會說明):
行業(yè)龍頭企業(yè)已經將控制上游原料控制和檢測作為改進重點，在這兩個領域都進行大量投資。

理由3(上屆情況):
中國是農產品和食品的生產、消費、出口大國，目前擁有各類食品加工企業(yè)40萬家以上，在公眾越來越重視食品安全問題的今天，注定了未來食品安全檢測儀器的潛在市場將會十分巨大。

理由4(展會展望):
未來，中國食品安全檢測領域的分析儀器潛在市場空間在7450億元以上，其中食品加工企業(yè)對應市場4000億，檢測機構對應3450億，耗品的需求并沒有計算在內 摘自（慧聰工業(yè)網）華北地區(qū)做為食品加工與生產的主要聚集區(qū)，對食品檢測的需求也與日聚增，為更好的促進該行業(yè)發(fā)展，本次展會特開設了檢測技術及儀器設備主題展。

理由5(行業(yè)背景):
2009年人大常委會通過了《中華人民共和國食品安全法》，確立了以食品安全風險監(jiān)測和評估為基礎的科學管理制度，明確食品安全風險評估結果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據。

理由6(展會展望):
2011年3月，國務院出臺《國務院辦公廳關于印發(fā)2011年食品安全重點工作安排的通知》，將食品安全的檢查領域擴大到更廣范圍。

理由7(上屆情況):
食品企業(yè)為了規(guī)避風險，同時塑造品牌形象，對食品安全管理的意愿正在加強，特別是隨著“三聚氰胺”與“瘦肉精”事件的相繼爆發(fā)。

理由8(上屆情況):
由于食品安全關系到人民群眾的身體健康，關系到經濟發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，目前已得到政府全方位的重視。