21世紀以來，我國人民生活水平大幅提升，有機食品行業(yè)從粗放走向精細，其中的高端有機食品市場迎合了人們追求健康生活品質(zhì)的需要，尤其引人關(guān)注。人們健康意識日益提高，不少消費者在購買有機食品時，不單比較價格，有機食品的營養(yǎng)成分指標同樣是一個重要參考。而有機食品市場的逐步開放，更使有機食品行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機，成為中國的朝陽行業(yè)，市場前景廣闊。
　　　高端有機食品的出現(xiàn)，對世界有機食品市場產(chǎn)生了不小的沖擊力，以有機蔬菜、有機大米、有機食用油、有機飲品等為首高端有機食品，因為不同的營養(yǎng)成分和良好的健康理念倡導，受到廣大消費者青睞。明華國際有機食品展立足行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，堅持以“安全、健康、營養(yǎng)”為主題，以“打擊假冒偽劣、鑄造高端有機食品”為定位，逐漸成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的風向標。另外，明華國際有機食品展致力于本土高端有機食品品牌，與國際品牌接軌創(chuàng)造競爭公平平臺，也逐步讓中國品牌突圍、成長壯大。當然，這要從需求升級說起。
　　　高端有機食品需求激增，對外依存度高
　　　中國作為世界第一人口大國，有機食品消費需求量的不斷擴大擴大，目前我國有機食品年需求量已經(jīng)超過4000萬斤，并以平均每年45%的速度增長。
　　　面對日益增長的消費需求，一方面國內(nèi)有機食品自給明顯不足，自給率只有38%左右；而另一方面，國內(nèi)有機食品缺口也比較大，每年有機食品進口量達到6000萬斤，國內(nèi)有機食品對外依存度高達40%以上，已超出國家戰(zhàn)略安全警戒線。
　　　本土品牌發(fā)力高端市場，助力有機食品市場安全
　　　借助中國北京首都的優(yōu)勢，開發(fā)高端有機食品成為目前中國品牌的共識。中國有著豐富的高端有機食品生產(chǎn)，如好寶有機農(nóng)莊、上海多利農(nóng)莊、北京康順達、北京諾亞有機、北京正谷等，都是品質(zhì)非常優(yōu)秀的本土資源，掘金高端有機食品市場已經(jīng)成為眾多有機食品發(fā)展的主要戰(zhàn)略目標。
　　　構(gòu)建高端公平競爭平臺，為人類健康保駕護航
　　隨著全球經(jīng)濟一體化進程的不斷加快，推動高端有機食品品牌建設(shè)成為國內(nèi)企業(yè)發(fā)展的當務(wù)之急。明華國際展覽致力于有機食品展覽多年，擁有龐大的行業(yè)資源和享譽國內(nèi)外的影響力，放眼全球市場發(fā)展趨勢，為行業(yè)發(fā)展建言獻策，為本土品牌突圍國際市場提供國際化平臺同時，也為世界級高端有機食品品牌提供了公平競爭的時機。
　　　 據(jù)了解，明華國際有機食品展（第7屆中國（北京）國際有機食品及綠色食品博覽會，將于2015年7月3-5日在北京.國際會議中心隆重開幕。屆時，將邀請商務(wù)部，農(nóng)業(yè)部，中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會，國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會等，以及來自西班牙、美國、意大利、澳大利亞、法國、阿根廷、希臘、意大利，印度、美國等50多個國家的高端有機食品制造商、經(jīng)銷商、代理商以及采購商將云聚北京，共同探討高端有機食品發(fā)展趨勢及行業(yè)格局，推動中國成為世界有機食品強國，全方位勾勒公眾的安全健康生活。

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